卫生级离心泵是一种能而又具有经济性的离心泵，它既可以满足卫生级对产品进行柔和处理的要求，又具有化学稳定性。卫生级离心泵可广泛适用于各类液体物料的输送，如乳品、啤酒、饮料、医药、生物工程、精细化工程等领域。它不但可以输送普通的低、中粘度溶液，也可以输送含悬浮物或有腐蚀性的溶液。
卫生级离心泵的主要组成，也是他的核心部分是一个高速旋转的叶轮，*，当物体在封闭空间高速运动的时候会产生一种离心力，离心泵就是利用的这个原来来工作的，当叶轮在高速运转的时候，叶轮带动充满在叶片之间的液体一起旋转，速度达到一定的程度的时候，液体就会收到离心力的作用，从而从叶轮的中心甩到叶轮的边缘，速度越快液体的动能也就越大。
卫生级离心泵的使用和维护：
1、离心泵停止运转后应关闭泵的人口阀门，待泵冷却后再依次关闭附属系统的阀门。
2、高温泵停车应按设备技术文件的规定执行，停车后应每偏20一30min盘车半圈直到泵体温度降至50℃为止。
3、低温泵停车时，当无特殊要求时泵内应经常充满液体;吸入阀和排出阀应保持常开状态;采用双端面机械密封的低温泵，液位控制器和泵密封腔内的密封液应保持泵的灌浆压力。
4、输送易结晶、易凝固、易沉淀等介质的泵，停泵后应防止堵塞并及时用清水或其他介质冲洗泵和管道。
5、排出泵内积存的液体以防止锈蚀和冻裂。
卫生级离心泵主要是根椐普通单级离心泵流量大扬程低的缺陷特别设计成少流量大扬程的单级离心泵。卫生级离心泵它的叶轮经改造而设计的小通道而减少流量。该泵性能优良，结构合理，体积小，使用可靠。卫生级离心泵适用于输送不含固体颗粒的洁净液体物料及纯水等医药产品及饮料、酒类。